حكم طهي الطعام بالخمر

ما حكم طهي الطعام بالخمر؟ وهل يجوز أكل هذه الأطعم ؟ كثير من قوالب الحلوة تخلط بالخمر وتجد نكهة الخمر واضحة في الفم، فهل يجوز الأكل منها؟.

وجزاكم الله عنا كل خير.

الحمد لله

لا يحل طهي الطعام بالخمر، ولا يجوز الأكل منه إذا فُعل هذا فيه، فلا يخلو الطاهي والآكل من أن يكون مستحقًا للعن.

عن ابن عباس قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: ” أتاني جبريل فقال: يا محمد إن الله عز وجل قد لعن الخمرَ وعاصرها ومعتصرها وشاربها وحاملها والمحمولة إليه وبائعها ومبتاعها وساقيها ومستقيها “. رواه أحمد ( 2892). وصححه الشيخ الألباني في ” السلسلة الصحيحة ” ( 839 ).

وللمنع باب آخر: فقد ذهب جمهور العلماء ومنهم الأئمة الأربعة على أن الخمر نجاستها حسيَّة، واستدلوا بقوله تعالى: { يا أيها الذين آمنوا إنما الخمر والميسر والأنصاب والأزلام رجس من عمل الشيطان فاجتنبوه لعلكم تفلحون } [ المائدة / 90 ]، وقالوا: إن الرجس هو النجس أو المستقذر والخبيث، والشرع قد حكم عليها بأنها رجس وأمر باجتنابها فتكون مع حرمتها نجسة يحرم ملابستها ويجب اجتنابها.

وحتى على القول الآخر وأن نجاستها معنوية – وهو قول ربيعة شيخ الإمام مالك، والليث بن سعد، والمزني صاحب الإمام الشافعي، ومن المتأخرين: الشوكاني والصنعاني – فإن الأمر بالاجتناب لها مشترك بين الترجيحين، ومعنى الاجتناب هو أن يكون هو في جانب وتكون الخمرة في جانب آخر.

وباب ثالث للمنع: هو الضرر الحاصل من تناولها شربًا أو خليطًا بطعام، فقد جاء في كتاب ” عالج نفسك بطعامك وشرابك ” عن تأثير الخمر على جسم الإنسان والأمراض التي تسببها ما يلي:

تشميع الكبد، والضعف والخمول، والتهابات معدية مزمنة، وأمراض القلب، وأمراض الجهاز التنفسي، والضعف الجنسي والعصبي، وتسمم الدم، والهذيان الارتعاشي، وضمور خلايا المخيخ، وتضخم الطحال، والسرطان، وغيرها كثير.

ومرض واحد تسببه الخمرة كفيل بالمنع منها وتحريمها، فكيف بها مجتمعة؟.

وباب أخير في المنع: وهو أن النبي صلى الله عليه وسلم منع من تحويل الخمر خلًّا وهو مباح طاهر، وقد كانت الخمر لأيتام، فكيف يجوز استعمالها مباشرة في الطعام وقد منع مما هو حلال يتخذ منها؟.

عن أنس بن مالك أن أبا طلحة سأل النبي صلى الله عليه وسلم عن أيتام ورثوا خمرًا، قال: أهرقها، قال: أفلا أجعلها خلًّا؟ قال: لا. رواه مسلم ( 1983 ) والترمذي ( 1294 ) وأبو داود – واللفظ له – ( 3675 ).

والله أعلم.